Restaurant

Pour vos évènements (Baptême, comunions…),

votre menu personalisé à partir de 30€

Menu Express

(Menu du jour)

Plat du jour : 14.90€

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert : 16.90€

Entrée + Plat + Dessert : 19.90€

Servi uniquement le midi et en soirée Etape

Menu du Trèfle

 1 Plat : 19.50€

Entrée + Plat Ou Plat + Dessert : 22.90€

Entrée + Plat + Dessert : 26.00€

Ravioles de chair de Crabe

Bouillon de coquillages safrané, au blanc de Poireaux

Ou

Crème brulée de Foie Gras

Mouillette de Brioche

Ou

Tartine de Cabécou rôti au Miel et aux herbes

Mesclun de Salade

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Dos de Morue poché au lait, crème d’Ail doux

Toast de Tapenade

Ou 

Entrecôte grillée, Beurre Maître d’Hôtel à la Moelle

Ou

Selle d’Agneau farcie à la Féta et Menthe fraîche

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Cœur coulant chocolat praliné, crème anglaise

Ou

Café des délices

Ou

Dessert du jour

Menu enfant 10 €

Steak haché, légumes du jour et 2 boules de glaces

Entrée

Poêlon d’Escargot de Bourgogne, Beurre persillé 12.00€

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Carpaccio de Bœuf Marinade de Tomates confites et copeaux de Parmesan 12.00€

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Cassolette de Ris de Veau aux Morilles 14.00€

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Foie Gras de Canard cuit au Sel de Guérande et aux aromates Brioche toastée 14.00€

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6 Huîtres gratinées au pied de Porc et vinaigre Balsamique 14.00€

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Buffet d’entrées à volonté 14,50€

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Escalope de Foie Gras grillée, Pomme en l’air Sauce Grand Marnier 16.00€

Viandes

Cassoulet Toulousain  17.00€

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Cuisse de Canard confite, jus à la fleur de Thym  17.50€

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Carbonade de Joue de Bœuf, Couenne confite   18.00€

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Côte de Veau grillée,Crème de Girolles aux Fines Herbes  24.00€

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Entrecôte château grillée, Beurre Maitre d’Hôtel à la Moelle  25.00€

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Suprême de Pigeon rôti, jus aux 5 Baies 28.00€

Poisson

Filet de Dorade Royale à la peau sur légumes croquant

Sauce au Vermouth  18.00€

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Filet Turbot rôti à l’Ail confit

Jus de Veau à la Cardamone  22.00€

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Noix de Saint Jacques juste saisies

Jus de cuisson et Bacon grillé  23.00€

Dessert

Salade de fruit rafraîchis « maison » 5.50€

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Assiette de Fromage  5.50€

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Assortiment de Glaces* (3 boules) 6.50€

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Café des délices (3 mini desserts) 6,50€

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Crêpes Suzette à votre table 8.00€

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Cœur coulant Chocolat praliné, crème Anglaise 8.00€

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Tatin de Poires aux 4 épices

Crème glacée à la graine de Vanille 8.00€

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Beignets de Truffes au Chocolat

Sabayon gratiné 8.50€

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Carpaccio de Mangue au sirop d’Estragon et son sorbet 9.00€

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Café gourmand (7 mini desserts) 9,50€
(uniquement hors menu)