Depuis début octobre, nous avons fait un pas de plus vers une démarche écoresponsable en choisissant de collaborer avec Hector le Collector pour la gestion de nos déchets alimentaires. Ce partenariat s’inscrit dans notre volonté de réduire notre impact environnemental tout en valorisant nos déchets de manière durable.

Qu’est-ce que cela implique ?

Hector le Collector est une solution innovante et locale qui récupère nos déchets alimentaires de manière régulière. Ces déchets comprennent les restes de cuisine, les épluchures, ainsi que les aliments non consommés de notre restaurant. Plutôt que de les envoyer à l’incinération ou à la décharge, ces déchets sont collectés et transformés de façon bénéfique pour l’environnement.

Les étapes du processus :

1. Collecte : Hector le Collector vient récupérer nos déchets alimentaires selon un calendrier prédéfini.
2. Transformation : Les déchets sont ensuite acheminés vers des installations spécialisées où ils sont valorisés :
   • Compostage : Les matières organiques sont transformées en compost naturel, qui peut être utilisé pour enrichir les sols.
   • Méthanisation : Certains déchets sont utilisés pour produire du biogaz, une énergie renouvelable, à travers un processus de méthanisation.

Pourquoi est-ce important ?

Ce partenariat nous permet de :

• Réduire considérablement nos déchets non recyclés.
• Participer activement à une économie circulaire en revalorisant des matières organiques.
• Diminuer notre empreinte carbone en limitant l’envoi des déchets en décharge.

En choisissant de séjourner ou de manger dans notre Hôtel*** Restaurant Le Trèfle vous participez également à cette initiative écoresponsable. C’est grâce à des actions collectives comme celles-ci que nous pouvons contribuer à un avenir plus vert et plus durable.